Dienstag, 3. Januar 2012

Desserts


Und zum Abschluß etwas Süßes....

Obstsalat im Mini-Weckglas

Chilli-Mousse
Schokomousse und Obstsalat im WECKglas


nach dem Aufbau

Beeren-Joghurt-Baiser mit Schuß





Chilli-Mousse, Obstsalat und Schwarzwaldbecher
mit Glühweinkirschen und Joghurt


wie Bild dadrüber

Muffins jeder Art

Pfirsichcrumble

Kuch nach Wahl im GLAS
Schoko-Eierlikör-Creme


wie oben - fertig dekoriert

Mousse mit Schokochips, Physalis und Minze


wie oben


Montag, 2. Januar 2012

Fleisch

Spießiges und Rolliges:

gefüllte Putenbrust mit Serrano und Kräuterfrischkäse


Schweinefiletschnitzelchen


Hühnerbrustfilet mit gefüllt mit Bauernspeck


Butterchickenspieße




Fleischplatte Puteenrollen/Filetschnitzel/orient. Hackbällchen


Hühnchen/Serranorollen

















Frisches wie Gemüse/Salat

Als Einstieg was Frisches:

Kirschtomaten mit Frischkäse gefüllt


Tomaten-Basilikum-Feta-Spieße

Tomaten-Basilikum-Mozarella-Spieße


hier nach dem Aufbau

Muschelnudelsalat mit Essig angemacht
gegrille eingelegte Pilze
Spaghetti-Krabbensalat

Bauernsalat mit Schmanddressing

Paprikaschiffchen mit Frischkäse und Speck

Tomaten-Morzarrella-Spieße
gem. Salat im Glas

wie oben